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预包装海鲜是否需要生产标识？时间：2020-08-07 近日，某网红海鲜被网友举报产品分量不够，且食品腥臭，包装上标识标签不完整，那么预包装食品是否需要完整的标识呢？ 预包装食品是指经预先定量包装好或装入（灌入）容器中，向消费者直接提供的食品。直接提供给消费者的预包装食品标签标示内容应包括食品名称、配料表、净含量和规格，生产者、经营者的名称、地址和联系方式，生产日期和保质期、贮存条件，食品生产许可证编号、产品标准代号等内容，其中对食品添加剂的标注也有明确规定。
伴随着《通则》实施，食品生产和消费者投诉的可追溯性都大大增加，2012年4月20日后生产出来的食品，标签必须按照新标准来执行;此前生产的标示旧版标签的食品，可在保质期内继续销售。 实施新国标有望改变标签混乱现象，食品标签是向消费者传递产品信息的载体，也是消费者了解产品信息的最直接有效的途径。 食品投诉可追溯性增强，新标准充分考虑了原标准《预包装食品标签通则》(GB7718—2004)的实施情况，细化了《食品安全法》及其实施条例对食品标签的具体要求，增强了标准的科学性和可操作性。 这些规定不仅增加了预包装食品生产的可追溯性，令预包装食品的质量更加有保证，也为消费者增加了投诉的可追溯性。新标准为消费者的知情权和选择权提供了科学依据，对正确有效地选购食品具有重要作用，也是企业生产安全放心食品的准绳，可在一定程度保证食品的安全质量以及企业间的公平竞争，同时也为执法部门对食品质量的监管提供了依据。 |
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